Das Gold der Streuobstwiese
Vergiss alles, was du über beißenden Essig weißt. Unser Apfel-Balsam-Essig ist eine Hommage an die Geduld und das Handwerk. Aus sonnengereiften Äpfeln unserer eigenen Wiesen gewonnen, reift dieser Balsam so lange, bis er seine charakteristische, dunkle Farbe und seine sirupartige Milde entwickelt.
Warum der Essig in deine Küche gehört?
Milde statt Schärfe
Durch den natürlichen Reifeprozess ist die Säure dezent im Hintergrund, während das volle Apfelaroma dominiert.
Der Salat-Spezialist
Er harmoniert perfekt mit hochwertigen Ölen (wie Kernöl oder Rapsöl) und macht aus jedem einfachen Blattsalat ein Gourmet-Erlebnis.
Vielseitig einsetzbar
Nicht nur für Salate! Probier mal einen Schuss davon über gedünstetes Gemüse oder sogar als feine Note in einer dunklen Sauce.
Unser Geheimtipp für den perfekten Salat
Mische unseren Apfel-Balsam-Essig mit einer Prise Ursalz, etwas Senf und einem Schuss gutem Öl. Du wirst sehen: Mehr braucht es nicht, um den Eigengeschmack deines Gemüses perfekt zu unterstreichen.
Naturtrüb, unfiltriert und voller wertvoller Essigmutter. 100 % Natur aus dem Hausruckviertel.